数据显示,受大局影响,酱油是今年唯一未受影

 定制案例     |      2020-09-15 10:00

世界酱香型白酒产业基地焦点区(仁怀)成长指数公布

综合定量评价助力酱香型白酒高质量成长

综合量化评价助推酱酒高质量生长

本报实习记者贾淘文

9月9日,世界酱香型白酒产业基地焦点区(仁怀)成长指数正式公布。这标志着酱香型白酒产业进入了新的成长时代,也进入了全球经济一体化的新时代。

对此,中国酒业协会理事长宋书玉认为,中国白酒必须构建新的表达方式,才能与时代接轨,与世界接轨。通过“指数化”语言,对仁怀地区近年来酱香型白酒产业增长指标进行了全面、定量的评估,可以说为仁怀酱香型白酒产区建设提供了重要工具。

产区优势助推白酒产业成长

据了解,中国酒业协会在“十四五”规划编制中,对白酒产业的发展提出了四个明确的偏向:一是推动产业向优质名酒产区和琼菊特色产区发展;二是明确产业技术创新方向;三是提升质量和品牌价值;四是促进国际化扩张。

宋书玉认为,仁怀地处赤水河谷的焦点地带,是酱香型白酒最大的酒窖、酱香型白酒的黄金产区、世界上无法复制的酱香型果冻产区,是仁怀人最悲哀的瑰宝。一直以来,赤水河两岸勤劳的人们知天时、乘地而上、求人和,在历史长河中不断酝酿武术沉淀打磨,造就了今天风味独特、醇厚浓郁的酱香型白酒。

在日前举行的中国茅台酒市场趋势岑岭论坛上,遵义(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣也展示了酱香型白酒是高度依赖形势和生态的传统产品。与其他世界名酒产业带崛起类似,赤水河沿岸的世界酱香型白酒重点产区,是全球化背景下中国白酒产业崛起和发展的缩影。随着消费者对品质生活需求的不断提升,产区拥有优势资源的优质酱酒品牌的成长后劲将愈发凸显。周山荣说,“酿造正宗的茅台离不开茅台镇,酿造隧道酱离不开仁怀人。”酱油的价格来自价值,但更多的取决于品牌。我明白这就是文化,这就是我们仁怀酱油的竞争力所在。“

为了满足2020年受疫情影响的消费者的美好需求

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,各行业都受到了一定的影响和冲击,白酒行业也经历了前所未有的挑战。不少酱酒品牌努力响应国家号召,有序组织复工复产,表现出很强的行业韧性。

数据显示,受大局影响,酱油是今年唯一未受影响的酒类。茅台酒价格在短暂落后于时代后恢复正常。今年头75天的利润同比增长56%,金沙集团今年第一季度的销售额增长68%。进入后疫情时代,酱酒迎来了黄金增长期。

随着白酒消费生力军的迅速崛起和疫情后消费渠道的改变,白酒企业传统的以销售渠道为主的市场模式正在向以消费者为主的传统市场模式转型升级,消费者数字化将带动白酒行业品类教育和渠道生态的数字化升级。酱酒的成长指标,既是品牌价值的数字化呈现,也是白酒行业的数字化表达。数字资产价值的积累和运营,对仁怀酱香酒的未来至关重要。在指数建设过程中,要不断丰富“消费者数字”,不断积累数字资产,进而探索指数金融衍生品。因此,酱酒对于过去的品牌观点、品牌定位、了解消费者的方式,都需要做出一些改变。